Skąd tak duże zainteresowanie orzechami macadamia? Nikogo nie powinno to dziwić, ponieważ orzechy są smaczne, z lekko maślanym smakiem, a poza tym maną mnóstwo cennych dla zdrowia właściwości, wspierając walkę i profilaktykę wielu chorób cywilizacyjnych (cukrzyca, choroby serca itp.). Co ważne, orzechy te mają szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni. Pozyskiwany ich olej jest cenioną substancją w branży kosmetycznej.

Orzechy macadamia kalorie

Orzechy macadamia są najtłustszymi (w ponad 75 proc. składają się z tłuszczu) i najbardziej kalorycznymi orzechami – 100 g dostarcza aż 718 kcal. Dorównać im mogą jedynie orzechy pekan, które w 71 proc. składają się z tłuszczu i dostarczają 691 kcal (w 100 g). Na trzecim miejscu najbardziej kalorycznych orzechów znajdują się orzechy brazylijskie (67.10 g tłuszczu i 659 kcal w 100 g).
Kaloryczność absolutnie nie oznacza, że należy rezygnować ze spożywania tych orzechów. Wręcz przeciwnie, warto włączyć je do codziennej diety, pamiętając jednak o zachowaniu zdrowego umiaru.

Orzechy macadamia – wartości odżywcze

Orzechy macadamia stanowią bogate źródło składników odżywczych, które są niezwykle wartościowe dla zdrowia. Z tego też powodu warto umieścić je w swojej codziennej diecie — oczywiście w rozsądnych ilościach, ponieważ są one bardzo kaloryczne.

Egzotyczne orzechy z drzewa macadamii są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (o właściwościach leczniczych). Dodatkowo zawierają wiele witamin (głównie A, E i witamin z grupy B) oraz składników mineralnych (w orzechach znaleźć można solidną dawkę wapnia, fosforu, potasu, żelaza, cynku oraz magnezu.
Być może niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że choć są to orzechy cenne dla zdrowia ludzkiego, to jednak dla psów są one trujące, dlatego należy pilnować, by zwierze nie zjadło ich nawet przypadkiem.

Czy orzechy makadamii mają właściwości lecznicze?

Orzechy macadamia ze względu na kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały, których jest tu naprawdę dużo, mają pozytywny wpływ na zdrowie. W jaki sposób jedzenie orzechów pomaga wzmacniać organizm i sprawia, że jest on w dobrej kondycji?

W orzechach znajduje się solidna dawna nienasyconych kwasów tłuszczowych, co pozwala na utrzymanie prawidłowego poziomu dobrego cholesteroli HDL przy jednoczesnej redukcji LDL (zły cholesterol).

Orzechy z drzewa makadamii ze względy na swoje właściwości stosowane są również w profilaktyce chorób serca i układu krążenia. Warto jeść je również ze względu na właściwości antyoksydacyjne, zapobiegające utlenianiu komórek, wytwarzaniu wolnych rodników i opóźniające procesy starzenia się organizmu.